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生物发酵
黄酒料酒澄清膜过滤设备网易体育-首页格云流体技术有限网易体育-首页 发布时间:2019-04-17   点击浏览:1694次

黄酒米酒料酒均属于粮食发酵酒,原酒中含有很多大分子蛋白质、胶体、淀粉、纤维、糊精、酵母、细菌和微生物等杂质成分。特殊是黄酒和料酒在出产中添加了少量的药材和香料,原酒中杂质成分更复杂,这些杂质呈半溶解或以大分子形式存在,传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能彻底截留杂质,虽然短时间内看不见沉淀,能达到暂时的澄清,但光泽度不好,在一按时间内,由于电荷的作用,这些杂质会再次聚合起来,形成眼睛能看见的杂质,又将造成酒体浑浊沉淀。

网易体育-首页格云膜工程中心设计制造的黄酒、米酒、料酒澄清处理机主要操作纳米膜材料的选择筛分原理,将这些大分子杂质彻底截留,并通过不凡设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表面,而有效成分随透过液透过膜表层,实现分离澄清效果,同时还解决了过滤堵塞问题。

经过该黄酒、米酒、料酒澄清处理机设备处理后的酒体口感和风味保留完全,各项指标符合国家食品卫生尺度,即使在-15℃摆布仍保持清亮透亮、光泽度好,并且保留两年以上不再返浑和沉淀。

黄酒料酒超滤膜过滤设备的优势:

◆采用世界先进的纳米膜技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清透光度高                        

◆料液以独特的错流式运行方式,无须添加化学助滤剂,即可解决污染堵塞难题

◆纯物理过程,无化学反应,不改变酒体口感

◆常温(25℃)运行,不破坏热敏性成分和影响风味        

◆先进的组件化设计,过滤材料更换便利,操作简单

◆设计在线清洗和排污设置,降低劳动强度和出产成本,提高出产效率

◆一次性过滤后可以直接装瓶,避免了各个环节带来的二次污染,缩短出产周期

◆选用304或316不锈钢卫生材料,符合食品卫生尺度(QS认证)

黄酒料酒超滤膜过滤设备技术参数:

●流量:0.5-30m?/h

●工作压力:0.05-0.3MPa

●配泵:卫生级不锈钢离心泵

●澄清度:≥99.99%

●抗冷:-15℃

●储存期:2年以上

黄酒料酒超滤膜过滤设备典型应用:

黄酒膜过滤、清米酒膜过滤、料酒膜过滤、清酒膜过滤等

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